DINER

 

Voordat uw feest begint, kunt u lekker eten in één van onze zalen of in ons restaurant.

Zin in een avondvullend diner met uw vrienden? Dat kan natuurlijk ook!

Wij stellen u graag een aantal menu suggesties voor.

Natuurlijk zijn er nog allerlei andere mogelijkheden om een mooi menu samen te stellen.

Ook zijn wij u  graag van dienst bij het uitkiezen van een bijpassende wijn.

 

 

Menusuggestie I 

 

Romige mosterdsoep met krokantje van Serranoham
of
Heldere kippensoep met prei

***

Varkenshaasmedaillions met roomsaus en champignons
of
Biefstuk van de haas met pepersaus
of
Zalmfilet met romige saus met bieslook

***

Dame Blanche
of
Pêche Melba

 
€29,00 / €34,25 p.p

 

Menusuggestie II

 

Carpaccio van Ossenhaas
of
Roosjes van gerookte zalm met bieslookroomkaas

***

Biefstuk van de haas met Stroganoffsaus (aan tafel bereid)
of
Kipfilet Jambolaya (saus van ketjap, gevuld met paprika, champignons, ui en wortel
of
Kabeljauw met rivierkreeftstaartjes en mosterd-dillesaus

***

Sorbetijs met vers fruit
 
€33,75 / €42,75 p.p

 

Menusuggestie III

 

Hollandse garnalencocktail
of
Geitenkaasjes op toast uit de oven

***

Krachtige runderbouillon

***
Gesneden ossenhaas Japonese (saus van ketjap, gevuld met champignons, ui en taugé)
of
Kalfslende met mozzarella gegratineerd en gedrapeerd met zalmsnippers
of
Tongsfilet Picasso (met gebakken vruchten)

***

Cerise Flambé
 
€47,00 / €48,50 p.p