BRUNCH

Gasten worden ontvangen met een Kir-Royal of een Kir-Imperial.

 

Starter

Mini soepje, keuze uit tenminste twee soepen

 

Brood

Roomboter croissants

Authentiek boerenbruin en desemwit

Assortiment mini broodjes

Kleine koffiebroodjes, rozijnenbolletjes en puddingbroodjes

Roomboter

 

Beleg

Een waaier van fijne vleeswaren; Serranoham, gerookte kipfilet en huisgebraden rosbief

Combinatie van Hollandse en buitenlandse kazen

Carpaccio van ossenhaas

Visplateau met gerookte zalm, forel en makreelfilet (Hollandse garnalen, meerprijs)

Kip kerrie salade

Diverse smaken jam en andere zoetigheid.

 

Warme gerechten

Roerei met uitgebakken spek, chipolata worstjes

Mini pastei met kippenragout

Zalm uit de oven met een zachte romige bieslooksaus

Varkenshaas medaillon met Serranoham, oude kaas, walnoot en honing

Spicy wedges

Gebakken krieltjes

 

Dessert

Samenstelling van verschillende zoetigheden.

 

 

€28,50 per persoon